Kolumbien ist nicht nur wegen seiner Drogenkriege und der FARC-Guerilla bekannt, sondern auch aus einem anderen, wesentlich angenehmeren Grund: wegen seines vorzüglichen Kaffees. Bestimmt hat schon jeder von euch eine Tasse kolumbianischen Kaffee genossen, und der Kaffee im Ausland gehört zu den Besten, denn die Kaffeebohnen mit den Qualitätssiegeln „Supremo“ und „Premium“ sind ausschließlich für den Export bestimmt.
Um den Produktionsprozess vom Setzling bis zur fertigen, gerösteten Kaffeebohne kennen zu lernen, sind wir ins Kaffee Dreieck Manizales, Pereira und Armenia gereist und verbrachten 4 Tage auf der Hacienda Guayabal in Chinchiná, 40 km südlich von Manizales. Die Hacienda wurde von unserem Reiseführer empfohlen, auch weil sie Kaffeeführungen anbietet.
Die Hacienda Guayabal befindet sich in Familienbesitz und wird von Senhora Teresa, ihrer Tochter und ihrem Sohn Jorge geführt. Wenn man auf der Hacienda wohnt hat man quasi Familienanschluss und wird von dem dort arbeitenden Personal mit umsorgt. O Senhor Pilo war quasi unser „Hausdiener“. Er war permanent anwesend, hat uns morgens das Frühstück serviert und abends das Abendessen und uns immer mal wieder den neuesten Klatsch über die anderen Gäste erzählt.
Die 63 ha große Hacienda ist landschaftlich sehr schön gelegen inmitten eines großzügigen, sehr gepflegten Garten mit Unmengen an Pflanzen, Blumen und sehr vielen Vögeln. Aus unserem Fenster konnten wir morgens schon Eichhörnchen und große bunte Vögel bis hin zum klitzekleinen Kolibri beobachten.
Die Kaffeepflanzen zogen sich die Hügel hinauf und bildeten mit ihren geordneten Reihen einen interessanten Kontrast zu dem bunten Garten rund um das Hauptgebäude. Verstreut in der Kaffeeplantage standen die mit Palmen umsäumten Häuser der Arbeiter, die auf der Plantage auch wohnen.
Man konnte überall auf der Hacienda rumlaufen und sich alles in Ruhe anschauen. Die Arbeiter waren sehr freundlich und haben uns unentwegt alles zu erklären versucht, obwohl wir mangels Spanisch Kenntnissen nicht immer alles verstanden haben.
Unser Zimmer war einfach, aber groß und das Essen aus dem Restaurant hervorragend. Es gab sogar einen riesigen Pool mit angenehm erfrischenden Wasser, den wir dann auch zur Abkühlung genutzt haben.
Sehr schöne Unterkunft
Die Reise scheint ein Erfolg zu sein.